روغن را ابتدا با همزن زده تا شل و سبک شود، سپس شیر را اضافه کنید و هم بزنید.
اکنون پودر هل را اضافه کنید، سپس آرد الک شده و بیکینگ پودر را کم کم به مواد قطاب اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست شما نچسبد. به خاطر داشته باشید خمیر زیاد سفت نشود.
حالا خمیرا را درون پلاستیک فریزر به مدت یک ربع قرار دهید در دمای گذشته سپس یک ربع هم درون یخچال قرار دهید.
اکنون تمام مواد داخل قطاب را باهم مخلوط کنید، سپس خمیر را پهن کنید و شروع کنید به قالب زدن و مواد میانی قطاب را داخل خمیر بگذارید و دو طرف خمیر را به هم وصل کنید و داخل روغن سرخ کنید.
برای تزیین کردن قطاب ها را بعد از سرخ کردن در مخلوط شکر و پود پسته و باد بغلطانید.
امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
